EL RESTAURANTE DEL SWISS
Moraira y la Costa Blanca son referentes de la gastronomía mediterránea
Reserve con antelación para asegurar su mesa, por favor.
Ofrecemos una cocina sana, sabrosa y nutritiva, basada en productos locales como pescado y marisco fresco, carne, arroz y en nuestro ingrediente más preciado: el aceite de oliva.
La cultura del vino está muy extendida en la zona mediterránea, ancestralmente un lugar privilegiado para la producción de vino debido al clima cálido de Alicante. Incluyendo los vinos blancos de la Marina Alta, los vinos dulces y los tintos bien equilibrados, afrutados y de textura plena.
Tenemos una bodega bien surtida donde puedes encontrar el vino perfecto para acompañar las creaciones de nuestro chef. Caldos escogidos de distintas D.O. y regiones: Alicante, Rioja, Ribera del Duero o Valencia, por nombrar algunas. También vinos internacionales. ¡Simplemente exquisita!
En El Restaurante del Swiss se puede disfrutar de la cocina mediterránea, con productos de mercado, siempre frescos y de temporada, enriquecidos con un toque de vanguardia.
El desayuno buffet de Swiss Hotel es típicamente mediterráneo, con fruta fresca de temporada, huevos frescos, tomates locales, así como pan y embutidos . Se prepara a diario y a primera hora de la mañana, siempre variado y sabroso.
